Weinschlösser und Domänen
Die Provence ist der größte Roséweinproduzent der Welt. Es gibt drei Appellationen: Coteaux d'Aix en Provence, Coteaux Varois en Provence und Cotes de Provence.
Der Rosé hat seinen Ursprung in der Provence vor 2 600 Jahren, als die Griechen in der Region um Marseille die ersten Rebstöcke pflanzten. Heute ist die Region um Aix en Provence typisch für die Weine dieser Region, und auch die besten Rosés kommen aus dieser Gegend.
In den meisten Weinschlössern und Weingütern (Domaines) können Sie an einer Führung teilnehmen und die produzierten Weine probieren und kaufen.